LIEBLINGS SPEISEN
Crying Chicken
Hühnerbruststreifen mit scharfer Bonensauce, Spitzpaprika, Bambus, Zwiebeln, Poree & Jasminreis
Happy Chicken
Rindfleisch mit dunkler Bohnensauce,Spitzpaprika, Bambus, Zwiebeln, Prinzessbohnen & Jasminreis
Bao Beef
Lammfleisch mit frischem Gemüse in einem milden Curry
Sweet & Sour Beef
Rindfleisch mit süß-saurer Sauce, Spitzpaprika, Zwiebeln, eingelegtem Senfgemüse & Jasminreis
Black Pepper Beef
Rindfleisch mit viel schwarzem Pfeffer, Austernsauce, Zwiebeln, Prinzesbohnen, Kaiserschoten & Jasminreis
Buddha`s Delight
Tofu mit Hoisin-Sauce, Pac Choi, Chinakohl, Prinzessbohnen, Bambus & Jasminreis
Flying Buddha (vegetarisch)
Frittierte Tofustreifen gebraten mit Sojasprossen,Senfgemüsestreifen, Kaiserschoten & Jasminreis
Red Buddha
Vegetarischer Mapo-Tofu, mit Pak Choi, Chinakohl, gehacktem Bambus, Senfgemüse & Jasminreis
Chicken in Pyjama
Doppelt frittiertes Hähnchen mit Hausgemachten Krautsalat & Jasminreis
Car Siu BBQ
Gegrilltes Schwein nach Hong Konger Art mit gebratenem Pak Choi, Chinakohl & Jasminreis
Golden Noodles
Gebratene Weizennudeln mit Hähnchenbruststreifen,Sojasprossen, Ei, Zwiebeln, Poree und kurkuma
Lamm
Lamm Korma
Lammfleischwürfel mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne
Lamm Mango
Lammfleisch in einem Curry aus mit geriebenen Mandeln, Kokosnusscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischer Mango
Lamm Sabzi
Lammfleisch mit frischem Gemüse in einem milden Curry
Lamm Saagwala
Lammfleischwürfel mit XXXXXXXXXXXXXX
Rind
Beff Sabzi
gebratenes Rindfleisch und frisches Gemüse, in einem milden Curry
Beff Madras
gebratenes Rindfleisch und frisches Gemüse, in einem milden Curry
Beff Saagwala
gebratenes Rindfleisch mit Blattspinat und Zwiebeln auf typisch indische Art
Beff Vindaloo
Rindfleisch und Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce
Beff Korma
gebratenes Rindfleisch mit geriebenen Mandeln und , Kokoscreme mit Sahne verfeinert
Geflügel
Chicken Tikka Masala
marinierte Hühnchenbrust, im Tandoor gegrillt und in Tikkasauce veredelt
Chicken Vindaloo
Hühnerfleisch und Kartoffeln in scharfer Vindaloosauce
Chicken Madras
Hühnchenbrustfilet in einem scharfen Curry aus Chillis und Kokoscreme, auf südindische Art
Chicken Mango
Hühnchenbrustfilet in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokoscreme und Sahne, verfeinert mit aromatischen Mango
Chicken Curry
Hühnerbrust in einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Butter Chicken
in Joghurt marinierte Hühnerbrust, im Tanddor gegrillt, in einem Curry aus Butter und Tomaten
Chicken Saagwala
Hühnchenbrustfilet mit Blattspinat und Zwiebeln, auf typisch indische Art
Chicken Sabzi
gebratenes Hühnchenbrustfilet und frisches Gemüse in einem milden Curry
Chicken Korma
Hühnchenbrustfilet zubereitet mit einer milden Sahnesauce aus Gewürzen und Curry
Taktika Chicken
Hühnchenbrustfilet zubereitet mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika in Currysauce
Murg Karahi
Hühnchenbrustfilet in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frischgemahlene Gewürze in einer Art Wok (Karahi) zubereitet
Chicken Birinni
gebratener Basmati Reis mit Geflügelfleisch und Cashewkernen
Samosa
mit Gemüse, gefüllte Teigtaschen
Vegetarisch
Navratan Curry
Gemüsevariationen mit geriebenen Cashewkernen in einem milden Curry
(vegan möglich)
Palak Paneer
Blattspinat mit Rohmilchkäse in mildem Curry, auf typisch indische Art
Malai kofte
Gemüsebällchen in einem Curry aus geriebenen Mandeln, Kokoscreme und Sahne (vegan möglich)
Chana Alu Masal
Kichererbsen und Kartoffelwürfel in einer pikanten Currysauce (vegan möglich)
Pakoras
Pakoras sind gemischtes, frisches Gemüse in knusprigen Mantel (Kichererbsenmehl)
Quesadilla
Knusprig gegrillte Weizentortilla
Cheese Quesadilla
Käse, Hausgemachte Sourcream
Fajita VegetarianQuesadilla
Gegrilltes Gemüse, Käse, Hausgemachte Sourcream
Chicken Quesadilla
Mariniertes Hähnchen, gegr.Gemüse, Käse, Hausgemachte Sourcream
Chili Beef Quesadilla
Würziges Hack, Bohnen, Käse, Hausgemachte Sourcream
Chorizo Beef Quesadilla
Chorizo, gegr.Gemüse, Bohnen, Käse, Hausgemachte Sourcream
.... dazu Salat, Pico de Gallo & ein Dip deiner Wahl
Burrito
gefüllte warme Weizentortilla
Vegetarian Burrito
Gegr.Gemüse, Käse, Bohnen, Reis, Pico de Gallo, Hausgemachte Sourcream, Salat
Chicken Burrito
mar.Hähnchen, Käse, Bohnen, Reis, Pico de Gallo, Hausgemachte Sourcream, Salat
Chilli Beef Burrito
Würziges Hack, Käse, Bohnen, Reis, Pico de Gallo, Hausgemachte Sourcream, Salat
Burrito Bowl
Mexican-Vegan-Bowl
Gegr.Gemüse, Mex.Reis, Bohnen, Salsa Verde, Pico de Gallo, Salat, Guacamole
Avokado-Chicken-Bowl
Mar.Hähnchen, Mex.Reis, Käse, Pico de Gallo, Salat, Guacamole
Jalpeno-Beef-Bowl
Würziges Hack, Mex.Reis, Bohnen, Käse, Pico de Gallo, Salat, Jalapenos, Hausgemachte Sourcream
Mexican Salad
Chicken Salad
Mariniertes Hähnchen, Tomate, Bohnen, Koriander, Salat, Nachos, Hausgemachte Sourcream, Pico de Gallo, Käse, Salsa Verde
Vegetarian Salad
Gebr.Gemüse, Tomate, Bohnen, Koriander, Salat, Nachos, Hausgemachte Sourcream, Pico de Gallo, Käse, Salsa Verde, Guacamole
Nachos
Knusprige Maischips Variationen, siehe Tagesangebot
Extras
Saucen/ Dip: BBQ, Chipotle, Guacamole, Hausgem.Sourcream, Salsa Verde, Jalapenos
Hang Loose
Sushireis, Marin.Lachs, Gurken, Rotkohl, Ingwer, Edame, Mango
Sauce & Crunch nach Wahl
Lin Up
Sushireis, Soya Chunks, Kidneybohnen, Marin.Karotten, Wakame, Gurken, Ananas
Sauce & Crunch nach Wahl
Peak
Sushireis, Teriyaki Soya Chunks, Kimchi, Avokado, Rote Beete, Gurken, Mango
Sauce & Crunch nach Wahl
Makaha Bowl
Quinoa, Garnelen, Kidneybohnen, Wakame, Rote Beete, Möhren, Ananas
Sauce & Crunch nach Wahl
Big Wave
Sushireis, Marin.Thunfisch, Kimchi, Rotkohl, Avokado, Edame, Mango
Sauce & Crunch nach Wahl
Saucen
Erdnüsse, Wasabimayo, Tahin, Korean Spice, Mango
Crunch
Wasabi Nüsse, Black&White Sesam, Salty Peanuts, Cashews, Roasted Onoins
Soup
Trad.Vietnamesisches Beef Pho
Vietnamesische Rinderbrühe mit Rinderhüftsteak, Reisnudeln, Sprossen, Kräutern & Hoisin-Sauce
Onkel Ba`s Noodle Soup
Rinderbrühe mit Reisnudeln, Hähnchenfleisch, Meatballs, Pak Choi, , Sprossen, Kräutern & Hoisin-Sauce
Fried Tofu Noodles Soup
Rinderbrühe mit Reisnudeln, eingelegtem Tofu, Pac Choi, Shitake Pilze, Sprossen & Kräuter
Lemongras-Coconut Soup
Zitronengras-Kokos-Suppe it Reis, Gemüse & Kräuter
+Tofu
+ Chicken
Salad
Onkel Ba`s Carrot Sallad
Möhrensalat mit gerösteten Erdnüssen, Sprossen & Koriander
Banh Mi Bowl
Marin.Tofu it eingel.Möhren, Gurke, Kirsctomaten, Shitake Pil, Reis,
Koriander & Onkel Ba´s Limetten-Mayo
Beef Rice Noodle Bowl
Reisnudelsalat mit gebratenem Rinderhüftsteak, eingel.Möhren, Gurke, Minze, Sprossen,
gerösteten Erdnüssen & Vinigette
Hot Bowl
Happy Vegan
Kokosnuss-Curry mit Kichererbsen, Kartoffeln, Brokkoli, Jasminreis & Kräutern
Yellow Chicken
In Kokosmilch geschmortes Hähnchenfleisch mit Gemüse, Kräutern & Jasminreis
Beef Saigon
Vietnamesischer Rindfleischeintopf mit Kartoffeln, Möhren, Kräutern & Jasminreis
Ground Beef
Pikant gewürztes Rinderhackfleisch mit grünen Bohnen, Spitzpaprika, Gurke, Jasminreis & Röstzwiebeln
Penne Rigate
mit Pesto - vegan oder mit Chorizo
Linseneintopf
- vegan oder mit Chorizo
Paella
Mixta oder Vegetarisch
Tapas
- Tortilla de Patata
- Hausgemachte Alioli
- Ensaladilla Rusa
- Datteln im Speck
- Gambas al Alioli
- Champions
- Empanadas hausgemacht
- Boguerones in Essig
- Manchego Käse
- Serrano Schinken
- Chorizo in Rotwein
- Oliven
BOLLO
Fleischsauce, Ruccola, Parmesan
Carbonara
Pancetta, Ei, Parmesan
Diavolo
Paprika, Ricotta, Chili
Didi
Ravioli mit Ziegenkäse, Feige, Walnuss
Grünweiss
Ravioli mit Spinat, Ricotta, Parmesan
Ali & Olli
Olivenöl, Knoblauch, Chili
Classic Burger
mit 150g regionalem Dry Aged Rindfleisch im Brötchen von der Manufactum Bäckerei Brot & Butter als Menu mit Pommes, Ketchup, Mayo
Cheese Burger
mit 150g regionalem Dry Aged Rindfleisch mit Cheddar im Brötchen von der Manufactum Bäckerei
Brot & Butter als Menu mit Pommes, Ketchup, Mayo
Double Burger + Cheese
mit 300g regionalem Dry Aged Rindfleisch mit Cheddar & Bacon im Brötchen von der Manufactum Bäckerei Brot & Butter als Menu mit Pommes, Ketchup, Mayo
Dry Aged Steak Burger
mit 180g hochwertigen Steakfleisch - vier Wochen gereift. Mit Preiselbeeren im Brötchen von der Manufactum Bäckerei Brot & Butter als Menu mit Pommes, Ketchup, Mayo
Kinder Burger
mit 150g regionalem Dry Aged Rindfleisch im Brötchen von der Manufactum Bäckerei Brot & Butter als Menu mit Pommes, Ketchup, Mayo
Vegan Burger
mit Beyond Meat Burger aus Erbsenprotein im Brötchen von der Manufactum Bäckerei Brot & Butter als Menu mit Pommes, Ketchup, Mayo
Chicken Burger
im Brötchen von der Manufactum Bäckerei Brot & Butter als Menu mit Pommes, Ketchup, Mayo
Chicken Nuggets
6 Stück mit Pommes, Ketchup, Mayo
Pommes
mit Ketchup, Mayo
Halloumi-Sucuk-Pfanne
Gebratene Sucuk und Halloumikäse mit frischen Kräutern, Tomaten und bunter Paprika.
Dazu Fladenbrot und Minzdip
Mezze Kebabi
Drei Mezzespezialitäten nach Wahl
Dazu Fladenbrot
Mezze Teller
Mezzespezialitäten nach Wahl.
Dazu Fladenbrot
Tandir Rollo mit Mezze
Ein Rollo mit 4 Mezzespezialitäten nach Wahl
Taco Arabico
3 knusprige Tacos, wahlweise vegan, gefüllt mit Pulled Beef oder Haloumikäse.
Dazu ein Dip.
Shakshuka
Pochierte Eier in einer Tomaten-Paprika-Kräuter-Pfanne.
Mit Minzjoghurt und Fladenbrot
Tandir Rollo
Ein Rollo, wahlweise gefüllt mit:
Pulled Beef
Haloumikäse
Vegan
Falafel
Bibibap
Reisbowl mit verschiedenen marinierten Gemüse (Zucchini, Karotten, Spinat, Gurken, Eisbergsalat)
Dazu ein Spiegelei und veredelt mit Sesamöl mit
Beef, Shitake (vegetarisch), Vegan Tofu und folgenden Saucen
Korean Spicey /Teriyaki-Shitake, alle Saucen aus eigener Produktion
Ramyun
Koreanische Nudelsuppe
Mandu
Scharfe Nudelsupper mit Zucchini, Karotten, Ei, 3 vegetarische Mandu und Frühlingszwiebeln
Vegan
Mild scharfe Nudelsuppe mit Zucchini, Karotten, Pak Choi, Tofu und Frühlingszwiebeln
Shrimps
Scharfe Nudelsupper mit Zucchini, Karotten, Ei, 3 frittierten Shrimps und Frühlingszwiebeln
Kimchi
Scharfe Nudelsupper mit Zucchini, Karotten, Ei, Frühlingszwiebeln und Kimchi
Special
Old & New Korean Style Cuisine
Bulogi
4,5 Stunden mariniertes Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln. Dazu Reis & Kimchi
Jaeyuk-Bokum
Scharf marinierter Schweinebauch mit Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln. Dazu Reis
Kanppungi
Frittiertes Hühnerschenkelfleisch mit einer scharf-süßen Knoblauchmarinarde. Dazu Reis
Chicken-Tangsujuk
Doppelt frittiertes Hühnerbrustfleisch mit einer milden süß-sauer Sauce. Dazu Reis
Chicken-Tangsujuk
Doppelt frittiertes Hühnerbrustfleisch mit einer milden süß-sauer Sauce. Dazu Reis
Japchae ( Vegan )
Süßkartoffeln Nudeln mit Spinat, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Shitake
Fried Stuff`s
Mandu = Korean Dumplings
Mandu vegetarisch ( 8 Stck )
Korean fried Dumplings filled with vegetable
Mandu Chicken-Kimchi ( 5 Stck )
Korean fried Dumplings filled with Chicken Kimchi
Mandu Beef ( 5 Stck )
Korean fried Dumplings filled with Beef
Mandu ShrimpsBeef ( 8 Stck )
Korean fried Dumplings filled with Shrimps
Seoul Mandu
( 8 x vegetarisch, 5x Beef )
Busan Mandu
( 8 x Shrimps, 5x Chiken-Kimchi )
Maru-Chicken
Hähnchenflügel in einer scharf-süßen Knoblauchmarinade
Modeum Tigeum
Mandu Kombo: 5x vegetarisch, 4x Beef, 5x Shrimps, 4x Chicken-Kimchi und 4 extra Garnelen
Wähle ein Standart Gericht
Jollof Rice
würziger Tomatenreis
Fried Rice
bunter Bratreis mit Gemüse
Beans Rice
dunkler Duftreis mit Bohnen
Ergänze nach Wunsch ein Extra
Plantain Stick
frittierte Kochbanane
Chicken ca.275g
Hähnchenschenkel
Beef ca.200g
Rindfleisch "well done"
Suche eine Sauce aus
Stew
Tomatensauce
Veggie Stew
Gemüsesauce
Beans Stew
Bohnensauce
Red Pepper
Tomatendip
Gold Pepper
Ingwerdip
Green Pepper
Petersiliendip
Other
Fufu & Soup
würzige Erdnusssuppe, optional mit Beef oder Chicken
Veghana Soup
würzige Erdnusssuppe
Kelewele
pikant gewürzte und frittierte Kochbanane
Veghana Bowl
1/2 Reis + Plantains + Sauce
Mataa`s Fried Fish
Bunt-Barsch
Varenyky - frittiert
Teigtaschen mit Kartoffelfüllung mit Salat und Dip, oder als Mixteller
Varenyky- gekocht
Teigtaschen mit Kartoffelfüllung und Salat, wahlweise vegan mit geschmorten Zwiebeln, Knobi-Schmand, Pilzrahmsauce
Pelmeni- gekocht
Teigtaschen mit Hähnchenfüllung und Salat, wahlweise mit Knobi-Schmand, Pilzrahmsauce
Mlyntsi
Ukrainische Pfannkuchen gefüllt mit Buchweizen und Pilzrahm, dazu Salat und Dip
Lokshyna
Hausgemachte ukrainische Pasta mit Pilzrahmsauce
Buchweizensalat
mit Blaukohl, rote Beete, Dill, Weißkohl, geschmorte Zwiebeln, Walnüsse und Sonnenblumenkerne
wahlweise vegan, oder mit Grana Padano und Knobi-Schmand
Borschtsch mit Brot
und wahlweise Vegan, Veggie-Schmand oder Rind-Schand
Salatbowl "Kiev my Love"
Salate aus unserer Vitrine mit angebratenen Varenky (4Stk) vegan/vegetarisch
Syrnyky
Cheese Pancakes Cuphuku
Pizza Margherita
Morzarella,Basilikum,Oregano
Pizza Funghi
Morzarella,Champions, Petersilie
Pizza Marinara
Basilikum, Olivenöl, Knoblauch wahlweise mit Oliven (vegan)
Pizza Didi
Morzarella, Ziegenkäse, Zwiebelen, Walnüsse, Honig
Pizza Melanzane
Morzarella, Aubergine, Ruccola, Parmesan
Pizza Capricciosa
Morzarella,Artischoken, Zwiebeln,Oliven
Pizza Salami
Morzarella, Salami, Oregano
Pizza Diavolo
Morzarella, Salami, Jalapenos, Honig, wahlweise Salami Picante
Pizza Param
Morzarella, Parmaschinken, Ruccola, Parmesan
Pizza Prosciutto
Morzarella, Kochschinken, Oregano, wahlweise mit Champions
Pizza Tonno
Morzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
Pizza Napoli
Morzarella, Sardellen, Oliven, Karpern, Knoblauch
Pizza Elsass
ohne Tomatensauce mit Schmand, Mozzarella, Zwiebeln, Petersilie, wahlweise mit Schinken
Wurst
Rostbratwurst
Rohwurstspezialität nach Thüringer Art
Chorizo
Rohwurstspezialität nach Spanischer Art
Merguez
Rohwurstspezialität nach Nordafrikanischer Art
Curry Wurst
Rohwurstspezialität mit hausgemachter Currysauce
Veggie Wurst
Vegetarische Bratwurst
Hot Dog
Heinz Röstli
Brioche Laugenbrötchen, Thüringer Bratwurst, Sauerkraut, Gurken, Speck, Röstzwiebeln,
Ketchup, Mayo, Senf
Grüne Hilde
Brioche Laugenbrötchen, Veggie Wurst, Kirschtomaten, Rote Zwiebeln, Peperoni, Gurken,
Ketchup, Mayo, Senf, Minzdip und Petersilie
Pancho-Villa
Brioche Laugenbrötchen, Chorizo Wurst, Guacamole, rote Zwiebeln, Paprika, Jalapenos,
Mayo, Minzdip und Tortilla Chips
Rauchiger Horst
Brioche Laugenbrötchen, Merguez Wurst, Zwiebel, Röstzwiebel, Speck, Jalapenos, Käse, Dip
Snacks
Pommes, Curly Fries, Zwiebelringe, Käsebällchen
Saucen
Mayo/Ketchup, Senf, BBQ Dip, Käse Dip, Chilli Dip