Infos & Regeln für Mitarbeiter*innen in der Markthalle Acht

Verhalten

- Wir sind eine große Familie und arbeiten alle zusammen.

- Wir respektieren uns gegenseitig, sind offen und tolerant.

- Wir klauen nicht beim Nachbarn. Wenn wir was brauchen, fragen wir. 

- Wir achten gegenseitig auf unser Verhalten und behandeln alle so wie wir behandelt werden wollen. 

- Wir achten gegenseitig auf Hygiene, machen hinter uns sauber und räumen aktiv mit auf, auch wenn wir vielleicht nicht Verursacher sind. Und wenn es mal ein größeres Chaos ist, dann sagen wir Bescheid und warten nicht darauf das es jemand anderes aufräumt.

- Für die Sauberkeit und Optik der Stände sind die Berteiber*innen verantwortlich.

- Für die sachgerechte und hygienische Lagerung von Lebensmitteln und allem was dazu gehört, seid ihr mitverantwortlich. Wenn ihr nicht wisst was das bedeutet, dann fragt eure Kolleg*innen und/oder eure Chefs.

- Wir halten Ordnung in den Kühlräumen und allen Lagerflächen. Wenn etwas unordentlich ist oder zu chaotisch Ware verräumt wurde, dann sprecht bitte miteinander. Dafür seid ihr mitverantwortlich.    

- Die Stände öffnen immer um 11:00 und sind bis 30 min vor offizieller Schließzeit der Markthalle Acht offen zu halten. Früheres und/oder eigenmächtiges schließen ist nicht erlaubt. 

- Wir entsorgen Müll im Müllraum und zwar nach den Regeln der Entsorgung. Das bedeutet vor allem Müll trennen und nicht alles einfach irgendwo reinschmeißen. Wenn Ihr dabei Hilfe braucht, dann fragt Eure Chefs.

- Wir achten darauf das keine Hunde in die Markthalle Acht kommen. Hunde sind grundsätzlich nicht erlaubt. Das liegt nicht daran das wir keine Hunde bei uns wollen, es ist rechtlich durch das Hygiene Gesetz verboten. 

- Hintergrundmusik in den Ständen ist nicht erlaubt, es sei denn euer Stand zahlt eigenständig GEMA Gebühren. Während der Vorbereitungszeit ist es Eure Verantwortung, während der Öffnungszeiten ist es grundsätzlich verboten. Wer doch Musik abspielt zahlt die erheblichen Strafen selber.

- Wir achten auf Bettler und Obdachlose und informieren im Zweifel andere, die dann die Personen des Hauses verweisen. Betteln und Hausieren ist grundsätzlich verboten. 

- Besteck und Teller etc. werden nicht gebunkert. Es darf nur das für den Stand geholt werden, was in die Behälter und Auslagen auf dem Tresen passt. Es darf nichts unter/hinter dem Tresen gesammelt werden.  

- Die Tür zum Keller hinter "El Brunito" ist grundsätzlich geschlossen zu halten. Ein Verkeilen und offenhalten mit Gegenständen ist verboten. 

- Die Tür im Keller in Richtung Parkhaus/Müllraum darf nicht verkeilt oder offen gehalten werden. Brandschutz! 

- Die Tür zum Müllraum ist geschlossen zu halten. Geruchsentwicklung.

Und wenn eine der Türen offen steht, dürft ihr sie auch gerne schließen! 

- Der gesamte Keller ist kein Lagerraum für Müll und oder Sperrmüll. Wenn ihr größere Geräte, Möbel oder ähnliches habt, dann sprecht mit der stefes facility über Möglichkeiten der Entsorgung. 

 - Anlieferungen finden grundsätzlich nur bis 11:00 statt und primär über die Anlieferzone in der Seemannstraße (Ausgang hinter "El Brunito")

- Im Winter wird der Hintereingang ab 11:00 gesperrt. Das wird gemacht um die Temperatur in der Markthalle zu erhöhen. Jedes öffnen der Tür führt zu Kälte und ist daher unbedingt zu vermeiden.

- In der Markthalle und im Untergeschoss gibt es Videoüberwachung.  

- Wir geben Infos weiter, damit alle informiert sind.

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DANKE​​